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內政部警政署保安警察第五總隊全球資訊網

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最新消息

發布日期:114-08-18

更新日期:114-08-18

發布單位:保安警察第五總隊

一餐一飯,都是關懷—總隊長慰問廚房夥伴並叮嚀注意食安
8月15日(星期四)上午8時25分許,本總隊總隊長親赴廚房慰問同仁,致贈慰問金與蛋捲點心,向在熱氣與油煙間默默守護三餐的夥伴們致上最誠摯的感謝。總隊長表示,一份飯、一碗湯裝的不只是能量,更是家一般的溫度與被照顧的踏實感;當多數同仁尚未上班,廚房已點亮第一盞燈;當任務歸來的最後一刻,灶上那鍋湯仍被細心照料到最醇厚。正是這分堅持,讓大家在忙碌與風雨中,都能端起一碗熱食、獲得一分安心,這也是支撐前線戰力與士氣的無形後盾。
總隊長亦溫情叮嚀,時值夏季酷暑,食物最易變質,更要把衛生安全當作對同仁健康的承諾:食材來源務必可溯並確實保存,生熟確實分離、動線清楚分區,餐食澈底煮熟並依規定復熱,冷藏與冷凍溫度落實記錄,盛裝容器加蓋標示、逾期即汰換,環境與用具定期清潔消毒,飲水設備與水源按期檢點,讓每一道菜都新鮮衛生、營養均衡。廚房同仁回應將持續以「同仁的健康是我們的責任」自我期許,本總隊亦會精進設備維護與食安教育,與大家並肩把關每一餐的安心,讓同仁吃得放心、家屬更放心,讓保五這個大家庭在前線與後勤同樣踏實、彼此打氣、一路向前。